Ensaladas

Ensalada de Pasta

Ensalada de Pasta;













INGREDIENTES
  • 350 Gr. de pasta (lacitos o espirales)
  • 200 Gr. de jamón dulce.
  • 150 Gr. de queso fresco.
  • 1 Pepino.
  • Rabanitos.
  • Maíz dulce.
  • 1 Yogur.
  • Mayonesa.
  • Vinagre.
  • Pimienta / hierbas provenzales.
  • Aceite y sal


PREPARACIÓN:
Echamos primero la pasta en agua salada hirviendo y esperamos el tiempo de cocción indicado en el paquete. Luego la colamos y la dejamos escurrir.

Mientras, cortamos el jamón en daditos o en tiras. Troceamos el queso fresco, limpiamos los rabanitos, los lavamos y los cortamos en rodajas. Pelamos el pepino y lo cortamos en pequeños trozos.

Mezclamos 3 cucharadas de mayonesa con 3 cucharadas de yogur y otras 3 de vinagre. Lo salpimentamos y añadimos el aceite. Luego añadimos la salsa con la pasta y el resto de ingredientes previamente preparados, junto con el maíz dulce. Para finalizar, espolvoreamos ligeramente con pimienta o hierbas provenzales.

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